Je devais vous parler de cette 15ème édition du Salon du Chocolat depuis la semaine dernière, et pas une minute dans mon emploi du temps pour caser mon blog. Du coup, le billet arrive en décalage.

J’avais décidé d’y aller sur un coup de tête, et me voilà à la Porte de Versailles. Il n’y avait pas encore trop de monde, donc on se pouvait encore se frayer un chemin parmi les groupes des touristes pour demander des infos à chacun des stands sans trop d’attente. Parlons des stands ! …

Si mon emploi du temps me le permettait, je ferais des grillades tous les jours. Après avoir bien laissé mariner une belle pièce de boeuf ou un poisson entier, c’est sans conteste la cuisson que je préfère. En été, j’avais pris l’habitude de les faire griller sur mon mini-barbecue. L’été est bien loin maintenant, donc je me replie sur mon four, qui donne des résultats tout autant délicieux.
Une chose est sûre, on peut avoir la meilleure grillade qui soit, il est quand même préférable d’avoir une excellente “salsa” pour l’accompagner. …

C’est dire combien les macarons font des addicts. Après une déferlante sur tous les blogs culinaires ou presque,  déclinés à tous les parfums, voilà que le géant Ronald, le roi du fast food, s’y met lui aussi.
Je vous vois crier que rien ne vaut un bon macaron fait maison ou acheté chez un grand pâtissier, mais qui sait, ils sont peut-être délicieux eux aussi ? C’est clair que Mac Do, plutôt Mc Café, et Pierre Hermé ne jouent pas dans la même cour, mais Mc Café a un avantage non …

Pour moi, la cuisine ne se résume pas juste aux recettes que l’on teste ou que l’on note minutieusement au coin d’un carnet. J’aime les belles choses et j’aimerais  vous les faire partager dès que j’en trouve sur le web. Vous montrer tout ce qui tourne autour de cette fameuse cuisine et même toucher à l’art culinaire. Comme le stylisme, par exemple.  Admirez juste le travail de ces professionnelles qui ont su magnifier un plat basique, et là on voit que tout se joue dans la couleur et dans la …

Le dimanche, c’est pas compliqué c’est jour du marché. Pas trop tôt pour profiter d’une petite grasse mat’ et pas trop tard non plus pour ne pas passer à côté des bonnes affaires du jour. Au menu : une jolie barquette de myrtilles bien fermes et juteuses, semble t-il.
Je n’ai pas trop l’habitude de cuisiner les fruits rouges, préférant mille fois les déguster devant un bon DVD comme certains se délecteraient d’un bol de pop corn.  Pour l’heure, on se fait l’incontournable cake du dimanche.

On prend la base d’un quatre …