Voici une recette de saison, toujours aussi simple et gourmande. Rapide à faire pour le déjeuner, par exemple. Je sais bien, ce n’est pas tout le monde qui aime le chou et toute sa famille, combien de fois j’ai entendu dire « les choux pas question ça sent mauvais, ou bien, je ne digère pas …. ». Mais je pense qu’en accommodant de façon originale ce beau légume, cela peut passer divinement bien.

Je vous donne juste les ingrédients car il n’y a pas vraiment d’indication spéciale pour la cuisson, sauf que je fais légèrement bouillir les pommes de terre à part. Ensuite, dans une sauteuse ou un wok, vous ajoutez le reste en tournant doucement de temps en temps.

Shopping list (pour 4 pers)

-         1/2 chou vert découpé en lamelles

-         6 pommes de terre découpés en dés

-         1 oignon rouge

-         1 gousse d’ail

-         Persil

-         Env. 100g d’olives vertes dénoyautées

-         Sel, poivre, cumin

Bonne dégustation !