A dire vrai, j’ai une grande admiration pour les blogs culinaires anglo-saxons. Ils ont ce « je ne sais quoi » qui les distancent des autres et ils en mettent surtout plein la vue. A chaque fois, j’en cherche la raison, qu’est-ce qui fait qu’ils sont plus jolis : un stylisme plus abouti, une ligne éditoriale plus originale ou des recettes plus appétissantes ? Aucune idée, toujours est-il, qu’ils sont beaux et bons.
Il y en a des tas que j’admire, mais, le blog qui remporte vraiment la palme pour moi, c’est la …

Voilà bien un moment que j’ai déserté cet endroit et j’espère bien rattraper tout ce retard. Commencer par vous souhaiter une belle année serait pas mal non ? Vous devez avoir une indigestion à force de recevoir des voeux par-ci, par-là, mais je vous souhaiterais juste d’essayer d’être heureux et d’avoir autant de fous rires que possible même si les journées sont parfois difficiles.

Les résolutions, on oublie ! En tout cas, pour moi, s’il y en avait qu’une à tenir, j’aimerais avoir plus de temps pour faire des petits délices. …

Si vous connaissez le travail de Todd Selby, vous saurez sans doute qu’il a l’art d’immortaliser les plus beaux intérieurs. J’adore ses photos et dans chaque décor on peut y trouver une ou deux inspirations à piquer chez nous. Alors, en allant sur le site de Zara pour repérer les dernières nouveautés, je suis tombée sur cette superbe vidéo pleine de charme et de douceur. Elle est réalisée, avant tout pour présenter les pièces de la collection actuelle, mais en plus on y découvre l’intérieur de Lucy Chadwick et de …

J’en avais envie depuis un moment surtout que la petite boîte Acquerello trônait depuis plusieurs mois dans mes placards. Le manque de temps combiné à la flemme du week-end ne m’ont vraiment pas aidée à réaliser ma recette. Rien qu’à l’idée d’utiliser ce riz, la motivation est tout de suite revenue. D’après ce qu’on m’a dit c’est un peu le top des tops en matière des riz pour risotto. Bien qu’on en trouve de plusieurs types et également à qualité variable, c’est bien de tester plusieurs marques pour se faire …

Lov Organic, c’est la marque de thé bio dont tout le monde parle, celle qui a su remiser Mariages & Frères au placard et aussi celle qu’il faut connaître en ce moment. J’avoue, j’ai cédé à la tendance juste le temps de faire une infidélité à Kusmi Tea, mon thé fétiche. Contrairement à d’autres ce n’est pas le fait que ce soit bio qui m’a fait tenter l’expérience, mais, juste le packaging. J’ai adoré ces boîtes aux couleurs douces qui pourront mettre un peu de peps dans ma cuisine. Autre …

Vingt minutes pas une de plus, c’est le temps qu’il vous faudra pour préparer ce plat. Bosser à la maison se résume souvent à picorer par-ci, par-là, un coup sucré, un coup salé et quand on fait le bilan à la fin de la journée, c’est plus que désastreux. Donc, de temps en temps, les pâtes s’avèrent être une bonne solution pour un menu express.  J’aime ce genre de recettes pour deux raisons : la première c’est qu’elle me permet de faire une vraie coupure juste ce …

De la déco pour cette fin de semaine, oui, avec la rentrée on prend souvent de nouvelles résolutions côté boulot. Alors côté maison, ça donne quoi ? Eh bien pour ma part, j’ai envie de deux ou trois trucs, rien de grandiose, mais qui pourraient donner le change chez moi. J’ai pris ces quelques clichés par-ci, par-là sur le net qui peuvent très bien donner un brin d’inspiration. Des détails qui ont toute leur importance, ont cette touche d’élégance qui manque dans notre home sweet home ou mieux encore ils …

Le week-end, pour tout vous dire mon Sunday Morning est calé sur les émissions de Paris Première : de « Intérieurs » en passant par Alexandra Golovanoff, je ne rate rien. Vous comprendrez donc qu’il me faut un ptit déj qui dure tout le long.  Et puis, il y a certains dimanches où j’ai vraiment envie d’autre chose qu’une baguette, de prendre mon temps pour préparer un truc qui change de l’ordinaire, de savourer pleinement cette matinée.
Des crêpes ? Vu et revu. Des brioches ? Non, un peu trop long quand même. …

C’est sûr que lorsqu’on est en vacances et que l’on va au resto, faut pas s’attendre à de la grande cuisine. En tout cas, pour ma part, c’est pas le moment propice aux grandes découvertes culinaires car bien souvent le lieu est choisi pour son côté pratique et sa carte pas trop chère. Et pourtant !
Une quinzaine de jours dans le Sud Ouest, quelques restos, de la bonne cuisine, des kilos en plus et UN coup de coeur pour un dessert, le tiramisu au carambar. J’en ai mangé des tas …

Fred Chesneau, vous connaissez sans doute si vous avez entendu parler de « L’atelier de Fred » ou mieux encore de « Globe-Cooker », une émission du style « Fourchette et sac à dos » mais en version deux fois plus fun. Fred, c’est le pote idéal qui s’imprègne sans mal des habitudes culinaires du pays qu’il visite. Le pralin glacé d’aujourd’hui est une de ses recettes. Je l’avais vue, une première fois, à Noël. Il proposait une variante de l’éternelle bûche. Un résultat qui m’avait aussitôt séduit.

Alors, étant donné que ce n’est pas un dessert …

Je pense qu’aujourd’hui, vous aurez compris que j’aime énormément les recettes de Trish Deseine. A la fois simples, accessibles et sans prise de tête, ses livres figurent en haut de ma bibliothèque culinaire. Ce sont des femmes comme elle ou même Nigella Lawson qui décomplexent la cuisine car elles ont font un vrai jeu d’enfant. Elles arrivent à me donner envie de cuisiner en cas d’imprévu ou de flemme aigüe. En fait, c’est tout l’art de recevoir avec des choses simples et en tirer le meilleur parti pour un repas …