Vingt minutes pas une de plus, c’est le temps qu’il vous faudra pour préparer ce plat. Bosser à la maison se résume souvent à picorer par-ci, par-là, un coup sucré, un coup salé et quand on fait le bilan à la fin de la journée, c’est plus que désastreux. Donc, de temps en temps, les pâtes s’avèrent être une bonne solution pour un menu express.  J’aime ce genre de recettes pour deux raisons : la première c’est qu’elle me permet de faire une vraie coupure juste ce …

Les cannelés sont un de mes péchés culinaires et que je ne mange que très rarement, car pour être sincère avec vous, ils font partie de ces pâtisseries que je préfère acheter dans de bonnes boulangeries. Non pas que ce soit compliqué comme recette, loin de là, mais tout simplement parce que c’est le gâteau idéal à déguster sur le pouce et de façon spontanée. Une sorte de finger food version sucrée. Jusqu’à présent, en tout cas sur Paris, je n’en ai jamais trouvés qui vaillent vraiment le coup et …

De la déco pour cette fin de semaine, oui, avec la rentrée on prend souvent de nouvelles résolutions côté boulot. Alors côté maison, ça donne quoi ? Eh bien pour ma part, j’ai envie de deux ou trois trucs, rien de grandiose, mais qui pourraient donner le change chez moi. J’ai pris ces quelques clichés par-ci, par-là sur le net qui peuvent très bien donner un brin d’inspiration. Des détails qui ont toute leur importance, ont cette touche d’élégance qui manque dans notre home sweet home ou mieux encore ils …

La fin de l’été signe pour moi le début des gratins en tout genre. Un adieu bien triste aux salades composées pour un moment, juste le temps de retrouver certains légumes que j’avais délaissés. La courgette en fait partie. Pendant mes vacances dans le sud, un ami m’avait donné une énorme courgette qu’il avait fait pousser dans son jardin. Belle, bio, et surtout géante. Donc, la meilleure solution a été de la préparer façon moussaka en remplaçant les aubergines.
La couper n’a pas été une mince affaire, la peau est extrêmement …

Le week-end, pour tout vous dire mon Sunday Morning est calé sur les émissions de Paris Première : de « Intérieurs » en passant par Alexandra Golovanoff, je ne rate rien. Vous comprendrez donc qu’il me faut un ptit déj qui dure tout le long.  Et puis, il y a certains dimanches où j’ai vraiment envie d’autre chose qu’une baguette, de prendre mon temps pour préparer un truc qui change de l’ordinaire, de savourer pleinement cette matinée.
Des crêpes ? Vu et revu. Des brioches ? Non, un peu trop long quand même. …